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Ricette

Non tutti i funghi sono buoni

La settimana scorsa abbiamo parlato della bellezza del micelio e dei funghi come potenti alleati della nostra salute ma, mutuando un vecchio modo di dire, non possiamo fare di tutti i funghi un cestino. Con il caldo e l’umidità della stagione che sta passando è facile portarsi a casa «funghi» da spiagge, piscine mezzi pubblici […]

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