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Ricette

Un gel per il Piacere di stare insieme

Quello che questo periodo di chiusura nei confronti del mondo ha di buono è che, malgrado le nostre abitudini, siamo stati esortati dall’universo ad approfondire i rapporti con quelli che ci sono più vicini e che per molto tempo spesso abbiamo dato per scontati (noi stessi compresi). Abbiamo riscoperto dettagli di noi e delle persone […]

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Uno, nessuno, centomila

Il tipo pancreatico

Il pancreas è una grande ghiandola endocrina posta nella parte posteriore dell’addome, dietro lo stomaco, tra il duodeno e la milza. Produce l’insulina e il glucagone che sono indispensabili per metabolizzare e sfruttare le proprietà nutritive dei carboidrati e degli zuccheri. Produce inoltre diversi enzimi (amilasi, lipasi, nucleasi, etc.) che immette nel duodeno attraverso il […]

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